La giornata delle erbe

Sabato 28 marzo alle ore 10.00, al Museo di storia naturale della Maremma, “La giornata delle erbe” con il professor Federico Selvi: conferenza, pranzo e attività sul campo alla Tenuta di Paganico.

Menù del pranzo: bruschette con foglie di tarassaco, bietola selvatica e cicoria; foglie di menta fritte; crocchette di ceci e carne macinata di Maremmana brada con aromi dell’orto; tortelli maremmani con ortica e malva; involtini di Maremmana con asparagi selvatici e crema di erbette; torta al cioccolato e menta selvatica; caffè; vino Bio Montecucco Rosso DOC “I Bandi” vendemmia 2019.

È richiesta la prenotazione e la comunicazione anticipata di eventuali esigenze alimentari.
Il costo è di 30€, 25€ per i soci di Fondazione Grosseto Cultura.